A linhaça é uma pequena semente de cor marrom, muitas vezes
usadas em pães
granulados. Elas podem também ser colocadas sobre saladas ou adicionadas aos alimentos cozidos.
Por isso, vamos dar aqui alguns
valores e ações da linhaça sobre seu organismo. Os
valores indicados aqui são para 2 colheres de sopa de linhaça.
Duas colheres de sopa de
linhaça contém 110 calorias e mais de 70 por cento disso provêm de gordura.
Embora as sementes de linhaça serem ricas em gordura, praticamente toda a
gordura de cada porção é insaturada, que é uma alternativa mais saudável. Uma
porção de linhaça contém menos de 1 g de gordura saturada e sem colesterol.
Sementes de linhaça também contêm ácidos graxos ômega-3, que são ácidos graxos
poliinsaturados que o seu corpo não produz. Os ácidos graxos ômega-3
podem ser úteis para a prevenção da doença cardíaca, câncer e artrite.
Neste caso, podemos dizer que a linhaça é uma boa fonte de
energia e que o Ômega-3 age em seu organismo como um lubrificante para
facilitar a ação de seu metabolismo e seu corpo para prevenir problemas.
Fibra
Basicamente, a linhaça aqui age em seu corpo com as fibras
ajudando a reter mais líquidos e contribuindo para que os alimentos percorram
seu sistema digestivo com mais facilidade.