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quarta-feira, 8 de maio de 2013


Ter um jardim ou muitos vasinhos em casa enche a vida 
de energia e faz um bem enorme para a saúde!
Veja as vantagens da jardinagem....
Reduz o estresse e a ansiedade – existe calmante melhor 
do que estar em contato com a natureza, respirando 
ar puro e tomando solzinho? A pressão arterial diminui
e os músculos relaxam.
Faz a gente se mexer....
– andar, abaixar, levantar, cavar e enterrar aumentam
a flexibilidade do corpo e reforçam as articulações.
Desenvolve habilidades variadas –
sobretudo a destreza manual. 
Turbina a autoestima – quando você cuida do seu canteiro, 
está indiretamente cuidando de si mesma, além de
descobrir sua capacidade de criar vida. 
Aguça a percepção – 
observar as cores e as formas das plantas e sentir
seus aromas e texturas colocam o cérebro para funcionar. 
Ocupa o tempo – idosos voltam a sentir motivação. 
Une a família – 
eis um passatempo que diverte tanto a
meninada hiperativa quanto os velhinhos resmungões. 
Ativa a memória – 
sem se dar conta, logo a gente sabe de cor as 
espécies botânicas, com direito a nomes científicos 
e técnicas de manuseio. 
Desperta a criatividade – 
amantes da jardinagem
improvisam vasos e testam receitas e formas de cultivo.
Socializa – pessoas introvertidas ganham desenvoltura
nas relações interpessoais. 
Ensina responsabilidade – 
crianças que cuidam de uma plantinha amadurecem mais
rápido e desenvolvem maior consciência ecológica. 
Trata doenças sérias – 
pacientes com deficiências físicas e distúrbios como
esquizofrenia e psicose tornam-se mais participativos
e lidam melhor com as dificuldades. 
Oferece alimentos saudáveis – 
horta caseira não precisa de agrotóxicos.
E você terá ervas, legumes e verduras sempre fresquinhos! 

Fonte: Ana Maria/Julho/2012

Cólica Menstrual ....

Receita:
suco de abacaxi com couve 

Por que funciona: a bromelina do abacaxi atua
 como antiinflamatória e os nutrientes cálcio e magnésio
 da couve são relaxantes musculares. 

Tosse ...

Receita:
 Mel de eucalipto com gotas de própolis 

Por que funciona: o mel ajuda na expectoração e diminui
 a irritação da garganta. O própolis é anti-inflamatório 

Riscos:
 Pessoas diabéticas não podem consumir o mel,
 assim como menores de 1 ano de idade. 

Azia 
Receita: Comer gengibre 

Por que funciona:
estudos mostram que o gingerol e shogoal
presentes no gengibre são eficazes no controle de náuseas. 

Riscos:
 contra indicado para pessoas com hipersensibilidade ao
 gengibre ou seus componentes. Dormencia na língua
e olhos inchados após comer a raiz são sinais de alergia. 
REMEDIOS ==RECEITAS E DICAS PRA FAZER EM CASA....


Pressão alta.

Deve-se comer o chuchu cozido sem sal;
pode também tomar o chá feito da folha.

Cólicas no Intestino

Fazer um chá de hortelã e tomar 3 vezes por dia, 
ou mastigar as folhas e engolir o sumo.

Chá para Tratamento da Ansiedade.....

1 punhado de folhas de alecrim, secas ou verdes
1 xícara de água
Mel
Modo de Preparo:
Primeiramente ferva a água e, em seguida, 
coloque as folhas de alecrim. 
Tape e deixe em infusão por alguns minutos.
Posologia
Tome o chá de alecrim uma ou duas vezes durante o dia.




Bronquite.....
Modo de Preparar
Pegue uma cebola corte em rodelas bem finas e coloque 
em um prato . Por cima coloque rodelas de nabo
e por final salpique açúcar. Logo após coloque o prato no sereno à noite.
Pela manhã recolha o caldo e de à criança em jejum.
Faça três noites seguidas e a bronquite irá embora.

Inflamação.....
 Preparar:
200 gr de erva babosa, um copo grande de
mel e um copo grande de uisque.
Modo de fazer:
Colocar a babosa, o mel e o uisque no liquidificador.
Bater bem e beber por um semana.

Gripe.....

Modo de Preparar
Juntar: mel, alho, gengibre, limão
Como fazer: Colocar tudo no liquidificador e bater
Como usar: tomar 3 (três) colheres ao dia.

REMÉDIOS ==RECEITAS E DICAS PRA FAZER EM CASA....
CONFIRA.....

GRIPE.....
Faça um chá com um dente de alho,
uma folha de mamão seca ao sol e um limão cortado.
Tome três doses ao dia.

Memória.............
Para ativar a memória:
Chá de cítricos: flor de laranjeira ou de limoeiro.

ARTRITE...
Tomar duas colheres de mel de abelhas antes de cada refeição. 
É um remédio agradável e fácil, que pode fazer maravilhas


Abacaxi---
O chá da casca e mesmo as folhas são desobstruentes do fígado;
favorecem a
digestão, são depurativos do sangue e combatem a prisão de ventre. 
Além de
um bom refrigerante , os seus xaropes são benéficos 
nas doenças respiratórias,
bronquites e dores de garganta. É desaconselhável durante 
a gravidez e nas Doenças cutâneas.






Para recuperar os biscoitos amanhecidos....

Leve-os, lado a lado, ao forno quente por alguns 
minutos ou no microondas por 30 segundos, 
na potência alta. Ficarão fresquinhos como novos.
MAIS DICAS....


O arroz....
O arroz ficará mais gostoso se depois de pronto
você colocar um pedaço de manteiga 
e misturar com um garfo.

aroma do café....
Para conservar o aroma do café, junte um pouco 
de açúcar no pó e guarde-o na geladeira,
num pote bem fechado.

torresmo ficar TORRADINHOS....
- Para o torresmo ficar Torradinhos, coloque sobre eles 
1 colher ( sopa ) de vinagre. Misture bem e 
frite em óleo bem quente. Quando estiverem dourados, 
respingue aguardente ( pinga ). 
Cuidado para não por fogo na casa e não se queimar.


Evitar que a gordura queime.....
Pode-se evitar que a gordura queime, durante as frituras, 
colocando-se na frigideira uma cenoura pequena. 
Ela vai tirar qualquer cheiro de queimado.


Dente de alho no óleo das frituras
Um dente de alho no óleo das frituras absorve
o cheiro e o excesso de gordura.

claras bem brancas ,,,,,,
Os ovos fritos ficarão com as claras bem brancas
e sem beiradas esturricadas se, logo após terem 
sido colocados na frigideira, receberem 
uma ligeira borrifada de água fria.

Repolho roxo não desbotar...
Repolho roxo, cozido e não desbotado: adicione 
a água do cozimento gotas de limão ou vinagre.
Para deixar o repolho claro e macio, acrescente
a seu cozimento um pouco de leite.



Excesso De Sal No Feijão –
Errou a mão e o feijão ficou salgado? Colocar mais água 
o deixará aguado. A solução é colocar na penela 
algumas batatas cruas e deixar cozinhar por alguns
minutos. Batatas “puxam” o sal, retirando o excesso
e equilibrando o sabor.
Essa dica vale também para outros cozidos.
MAIS DICAS PARA VOCÊ....


Para tirar os bichinhos das verduras...
(brócolis, couve-flor) lave-as muito bem e mergulhe-as 
em água com sal, vinagre ou limão durante algum tempo.
Verificará que ao despejar a água ela sairá cheia de bichinhos.

salgou demais...
Se salgar demais um prato coloque ai umas batatas
a cozinhar que as mesmas absorverão o excesso de sal.

Ovos Na Geladeira –
Quando for guardar os ovos na geladeira, lembre-se
sempre de colocar a parte mais pontuda para baixo. 
Os ovos se conservam frescos por mais tempo nessa posição.

Peixe Frito Com Aroma Especial
– Quando estiver fritando o peixe, ponha um galho
pequeno de salsa no óleo. Fica mais saboroso e
cheiroso e você surpreende a todos.

Couve-Flor Branquinha –
A couve-flor tem a tendência de escurecer quando cozida.
Para deixar a couve-Flor branquinha, acrescente
meia xícara de leite à água de cozimento.
Evite tampar a panela.





Para tirar a pele do tomate com mais facilidade....

Faça um corte em cruz na ponta do mesmo. 
Mergulhe-o em água fervente por 2 minutos.
Retire-o e passe-o na água com gelo

batatinhas fritas.....
Para que as batatinhas fritas fiquem sequinhas haja da seguinte
maneira: depois de cortadas, coloque-as em água fervendo por 
alguns minutos e logo após em água gelada.Escorra-as
bem, frite em bastante óleo e coloque-as sobre o papel toalha.

Azeite:
Na onda das dietas ricas em gorduras do bem, o azeite faz 
o maior sucesso e não é por acaso: rico em vitamina
E, antioxidante essencial a saúde, ele compõe
 
o grupo das monoinsaturadas, que fazem bem
para saúde do coração. "Muitas pesquisas têm
relacionado ainda, o consumo regular
do azeite a efeitos bactericidas, a efeitos analgésicos
 
e a efeitos preventivos, em casos de fraturas
 
e vários tipos de câncer (como os de cólon e mama)
nutricionista:
 Ellen Simone Paiva.

DICAS PARA VOCÊ SE DAR BEM NAS SALADAS....
Varie nos temperos de sua salada .....
Ervas, molhos e condimentos dão aroma, sabor e saúde ao seu prato 

Componentes mais do que indispensáveis em qualquer
tipo de salada, os molhos, temperos e ervas enchem
o prato de sabor e dão aquele colorido todo especial à comida. 

Escolha a salada de sua preferência e coma à vontade. 
As folhas apresentam baixíssima quantidade calórica devido 
à elevada quantidade de água. 

Prefira os mais leves à base de iogurte, 
azeite e outros mais saudáveis"
nutricionista :Roberta Stella.

Carne Acebolada Rápida

Ingredientes: 
·         600 g de acém cortado em bifes finos
·         10 dentes de alho descascados e amassados
·         3 colheres de sopa de molho de soja
·         ½ colher de chá de sal
·         2 colheres de sopa de manteiga
·         1 cebola descascada e cortada em fatias finas
·         Pimenta a gosto 
Modo de Preparo:
Em um prato grande coloque os bifes e os alhos. Misture bem com as mãos. Coloque o molho de soja, o sal e a pimenta a gosto. Misture mais uma vez. Leve à geladeira por uns 30 minutos para que a carne absorva bem o sabor do alho. Aqueça em fogo médio uma frigideira grande e rasa coloque a manteiga. Quando a manteiga derreter coloque os bifes e frite um pouco de cada lado até que ele perca o rosado. O bife deve criar um pouco de água. Espere que a água seque e vire os bifes mais uma vez. Deixe que os bifes dourem um pouco de cada lado. Coloque a cebola por cima dos bifes, cubra a frigideira com uma tampa e desligue o fogo. Isso vai fazer com que a cebola murche um pouco e perca um pouco do sabor forte. Sirva quente.
 
Enviado por: Andréa Zimermann.
Fonte: Revista Comer Bem Especial.