Para que serve o óleo de linhaça

O óleo extraído da linhaça tem funções semelhantes à semente da linhaça

 quando triturada ou consumida em suas mais diversas formas. 

O óleo de linhaça tem muito Omega 3 o fitoestrógeno.

 O ômega 3 atua protegendo o coração e vasos sanguíneos,

 melhorando a elasticidade das artérias e a irrigação sanguínea.

 Isto tudo além de ser um bom antialérgico

O óleo de linhaça possui ação componentes com alguma

 semelhança com os estrogênios (hormônios femininos), mas a ação 

é bem mais atenuada que os hormônios em si. Mesmo assim o óleo da linhaça 

 ajuda na absorção do cálcio, o que já é um grande passo em relação à osteoporose.

A ação antioxidante contra os famosos radicais livres também é 

uma das funções do óleo de linhaça. 

O excesso de radicais livres leva a doenças degenerativas e envelhecimento precoce.

Por estes e outros motivos o óleo da linhaça é um ótimo

 alimento funcional que, se consumido adequadamente e com a 

devida orientação médica,  pode ter grande auxílio na prevenção 

de doenças e melhora da saúde em geral.

 Considerando isto e o preço bem maior que outros óleos, é bom não exagerar no consumo!

Fonte de referência: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia – Krause.