Evitar que a gordura queime.....

Pode-se evitar que a gordura queime, durante as frituras, 
colocando-se na frigideira uma cenoura pequena. 
Ela vai tirar qualquer cheiro de queimado.

Dente de alho no óleo das frituras

Um dente de alho no óleo das frituras absorve
o cheiro e o excesso de gordura.

claras bem brancas ,,,,,,

Os ovos fritos ficarão com as claras bem brancas
e sem beiradas esturricadas se, logo após terem 
sido colocados na frigideira, receberem 
uma ligeira borrifada de água fria.

Repolho roxo não desbotar...

Repolho roxo, cozido e não desbotado: adicione 
a água do cozimento gotas de limão ou vinagre.
Para deixar o repolho claro e macio, acrescente
a seu cozimento um pouco de leite.